一碗最黑的湯︰黑豆首烏骨頭湯
一碗最黑的湯︰黑豆首烏骨頭湯
頭發變白了是時光賦予的標記，在鳳凰衛視舉辦的“2009年影響全球的華人”頒獎典禮上看到盧燕女士滿頭銀發，配上她從容大氣的笑容，實在還是迷人的。但她已經85歲高齡了。如果一個25歲的青蔥少年滿頭白發，那叫少年白，據說少年白屬于遺傳，沒有辦法的事。
不過，越來越多的人早生白發，是因為生存壓力所致。很多中年人因為不喜歡自己的白發而去染發，所謂染發不如養發，中國人飲食講究以形補形，所有黑色的食品都具有滋補肝腎的功效，從而達到滋養頭發的作用。
黑米，黑芝麻，桑麻，黑豆，制首烏，都具有補血、補腎、烏發的功效。黑豆需要泡浸，而首烏最好是洗好後泡浸，需要進鍋時連泡浸的水一起。烏漆漆的黑豆首烏骨頭湯，常喝可以滋養肝腎和烏發作用。
人類一直以來並非僅僅關心生死，我們更多的是關注生命意義。在很多人對生命意義的理解是“成功”。因為要成功，我們貪婪。貪婪使得人們不斷索取，向自然，因此滋生了噩夢。
原料︰
黑豆、制首烏、豬骨頭、調味品。
做法︰
1、黑豆和首烏洗干淨後泡浸，骨頭飛水；
2、冷水下鍋，一起熬制兩小時以上調味即可。
成品︰
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